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La Grande Cave, Six Fours les Plages

Château Saint Julien

Cuvée Blanc - 2018

AOP COTEAUX VAROIS-EN-PROVENCE

Le Rolle et le Grenache Blanc se marient agréablement pour donner ce vin subtil à la robe cristalline aux reflets argentés

Le nez est délicat aux accents floraux, chèvrefeuille, genêt, ponctué de notes d'épices douces sur un fond fruité de pêche jaune, d'abricot, avec une pointe exotique de mangue soutenue par une touche fraîche de verveine citronnée.

Attaque tonique et poivrée, bouche fraîche et soyeuse, vient en fond des notes de fruits jaune ponctué d'une touche rafraîchissante d'écorce de pomelo en finale. Une élégante amertume agréable qui tient l'ensemble de la structure sur la longueur.

9,30

Caractéristiques


Cépage(s)
  - Grenache blanc
  - Rolle
Accords Mets-Vins
  - Poisson
  - Fruits de mer
  - Fromage
Goûts
  - Fruité
Classification
  - Conventionnel
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