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Aux Caves des Charpennes, Villeurbanne

Château de la Viaudière

Crémant de Loire - Non millésimé

AOP CREMANT-DE-LOIRE

Le Crémant de Loire est une Méthode Traditionnelle (autrefois appelée Méthode Champenoise).

Pour mériter cette appellation, le raisin doit être récolté à la main en caissettes et pressé suivant un programme particulier pour ne garder que le meilleur du jus. S’en suit un long travail de presque 2 ans où se feront le vin de base, la prise de mousse, l’élevage sur lattes, le dégorgement.

11,00

Caractéristiques


Cépage(s)
  - Chardonnay
  - Chenin
Accords Mets-Vins
  - Apéritif
  - Poisson
  - Fruits de mer
  - Fromage
  - Dessert
Goûts
  - Fruité
Classification
  - Conventionnel
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