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Le Bouchon Bleu, Donzère

Domaine du Pastre

L'Instantpille Rouge BIO - 2016

AOP VENTOUX

Belle robe rouge rubis profond. Reflets belutés.

Nez complexe et expressif : attaque très épicée (poivre vert) puis confiture de fruits noirs et une touche légèrement vanillée.

Attaque onctueuse. Beau volume avec à la fois de l'élégance et de l'amplitude. Les tanins sont très fins et très denses, avec un bel enrobage final. Fruit confituré, kirsch, épices garrigue... Belle longueur en bouche.

Un vin complet, élégant avec du caractère.

 

11,50

Caractéristiques


Cépage(s)
  - Carignan noir
  - Grenache
  - Syrah
Accords Mets-Vins
  - Viande blanche
  - Viande rouge
Goûts
  - Fruité
  - Epicé
Classification
  - Bio
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