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V Comme Vin, Apt

Château La Verrerie

Rosé - 2018

AOP LUBERON

Vin Rosé

VINIFICATION
Légère macération en raisin entier à froid de 12 à 18 heures, sans égrappage, ni foulage. C'est donc un rosé issu de pressurage direct, de saignée et macération pelliculaire. Après un débourbage naturel à froid, les jus partent en fermentation, sans levurage.

ELEVAGE
En cuve sur lies fines durant minimum 6 mois.

11,50

Caractéristiques


Cépage(s)
  - Cinsault
  - Grenache
Accords Mets-Vins
  - Viande blanche
  - Poisson
Goûts
  - Fruité
Classification
  - Bio
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