Provence Alpes Côte d'Azur > Vaucluse > Pertuis > Caviste Pertuis > Bacchusalem > Amo Roujo Rouge
Bacchusalem, Pertuis

Domaine Le Novi

Amo Roujo Rouge - 2016

AOP LUBERON

Vin Rouge

Assemblage : 85% Grenache Noir 15% Syrah - Cinsault - Marselan

Terroir : Sols Argilo-calcaire de L’oligocène
Ages des Vignes : de 25 ans à 45 ans

Vinification : Egrappage & Foulage pour 80% des Grenache Noir de cet assemblage. Co-macération des Grenache et les cépages secondaires.
Fermentation alcoolique avec maîtrise des températures inférieures à 28°C Macération supérieure à 18 jours avec une finale à chaud.

65% de l’assemblage réalise sa fermentation malo-lactique sous marc.

13,85

Caractéristiques


Cépage
  - Cinsault
  - Grenache noir
  - Marselan
  - Syrah
Classification
  - Bio
Voir le lieu

Dans la même boutique

Sine Nomine Blanc 2015

Domaine de Lauzières
AOP LES-BAUX-DE-PROVENCE

vendu par Bacchusalem

17,00

Savigny-Les-Beaune Blanc 2015

Domaine de la Vougeraie
AOP SAVIGNY-LES-BEAUNE

vendu par Bacchusalem

36,86

Brézème Blanc 2017

Domaine Lombard
AOP CDR BREZEME

vendu par Bacchusalem

19,95

Amo Roujo Rouge 2016

Domaine Le Novi
AOP LUBERON

vendu par Bacchusalem

13,85

Les Beaux et bons Rouge 2017

Domaine Rateau
AOP BEAUNE

vendu par Bacchusalem

33,74

La Tour Rouge 2016

Montirius
AOP GIGONDAS

vendu par Bacchusalem

15,09