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Liquid, Avignon

Domaine Gramenon

Sierra du Sud Rouge BIO - 2017

AOP COTES-DU-RHONE

Vin Rouge

Vinification naturelle
Vendange manuelle triée. Macération de 15 jours en cuve ciment brut. Vendange partiellement éraflée. Fermentation en levures indigènes. Léger sulfitage après Malo selon les millésimes.

Elevage
Une partie en cuve et une partie en barriques pendant 7 mois.

Petits conseils
Dégustation à partir de l’automne suivant la mise en bouteille.
Garde de 4 à 6 ans.
Passage en carafe conseillé.
 

18,80

Caractéristiques


Cépage
  - Syrah
Classification
  - Bio
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