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Cellier du Castel, Châteaurenard

Domaine de Valdition

Alpilles Blanc - 2018

IGP ALPILLES

Vin Blanc

Vin biologique certifié par FR BIO10.

DÉGUSTATION
Frais et aromatique ce vin blanc est dominé par des notes florales et d'agrumes

ÉLABORATION
Vendanges de nuit pour préserver la fraîcheur.
Débourbage - macération pelliculaire - pressurage doux.
Très longue fermentation à basse température afin de préserver les arômes. Elevage court sur lies fines.

TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION
10-12°C.

POTENTIEL DE GARDE
3 ans

12,00

Caractéristiques


Cépage
  - Bourboulenc
  - Chardonnay
  - Grenache blanc
  - Maccabeu
  - Muscat petits grains
  - Roussanne
  - Vermentino
  - Viognier
Accords Mets-Vins
  - Apéritif
  - Asiatique
Goûts
  - Fruité
Classification
  - Bio
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