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    Vin Chez Toi, Annecy le Vieux

    Pierre Gerbais

    L'Audace - Non millésimé

    AOP CHAMPAGNE

    Assemblage de terroirs historiques de Pinot Noir.

    Cette cuvée est en majorité issue d'une parcelle plantée en 1960 sur le lieu-dit « Sainte-Marie ».

    Vignoble enraciné sur terroir Kimméridgien, composé de marne et de calcaire, situé dans le village de Celles-sur-Ource au coeur de la Côte des Bar.

    Viticulture naturelle labellisée Ampelos depuis 1996 et certifiée Haute Valeur Environnementale.

    Rendements limités sur un vignoble de 30 ans d’âge moyen. Travail du sol mécanique, sans produits de synthèse.

    40,00

    Caractéristiques


    Cépage(s)
      - Pinot noir
    Accords Mets-Vins
      - Apéritif
      - Dessert
    Goûts
      - Sec
    Classification
      - Conventionnel
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