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L'Autre Cave - La Cave du Vigneron
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L'Autre Cave - La Cave du Vigneron, Le Tholonet
Côtes de Provence Blanc - 2020
Domaine du Paternel
AOP COTES-DE-PROVENCE
Dominé par le cépage rolle, l’assemblage de ce blanc est complété par le sémillon et l’ugni blanc.
Sa robe jaune clair aux reflets brillants précède un bouquet de pêche blanche, d’agrume et de fruits exotiques que l’on retrouve au sein d’une bouche très aromatique.
Doté d’une belle vivacité, il s’équilibre autour d’un palais ample et gras et d’une finale minérale. Il est parfait avec les crustacés, les coquillages idéalement, les oursins de méditerranée et les poissons grillés.
L'avis de L'Autre Cave - La Cave du Vigneron
Domaine du Paternel, on ne le présente plus ! Une référence provençale.
13,50
€
Caractéristiques
Cépage(s)
- Rolle
- Sémillon
- Ugni blanc
Accords Mets-Vins
- Apéritif
- Poisson
- Fruits de mer
Goûts
- Fruité
- Rolle
- Sémillon
- Ugni blanc
Accords Mets-Vins
- Apéritif
- Poisson
- Fruits de mer
Goûts
- Fruité
