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Les Canons de Vauban, Marseille
La Jalousie
La Jalousie

La Jalousie - 2015

Domaine du Closel

AOP SAVENNIERES

"Depuis quelques années nous vendangeons plus tôt la cuvée La Jalousie, au stade ou les raisins jaune pâle et croquants, nous donnent des vins aux arômes de fruits frais.

Au chai, nous intervenons très peu, dans le respect du raisin de terroir : ce vin reste en cuve pendant 9 mois sur lies fines à l’abri de l’oxygène. Il garde ainsi son fruit et sa fraicheur.

C’est un vin de « conversation » qui peut être servi à l’apéritif ou avec des poissons, des viandes blanches."

Degré alcoolique : 13,5%

31,00
27,90€ à partir de 6 -10,00%

Caractéristiques


Cépage(s)
  - Chenin
Accords Mets-Vins
  - Viande blanche
  - Poisson
  - Fromage
Goûts
  - Fruité
Classification
  - Biodynamie
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