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    Cellier du Castel, Châteaurenard

    Domaine Roger Sabon

    Le Sabounet Rouge - Non millésimé

    Vin de France

    VINIFICATION / ELEVAGE
    Récolte manuelle, vendange éraflée. Température de fermentation régulée autour de 24 °C afin de privilégier les aromes fruités. Macération des baies en cuve durant 15 jours. Remontages quotidiens. Elevage essentiellement en cuve.

    PROFIL
    Le pourpre assez profond de la robe habille ce "Sabounet" aux senteurs de sous bois, de fumé, de fruits rouges mûrs. La bouche harmonieuse et friande révèle des notes surtout réglissées et fruitées.

    Un vin d’entrée de gamme au caractère méditerranéen, une belle matière et un joli fruit.

    9,90

    Caractéristiques


    Cépage(s)
      - Cinsault
      - Grenache noir
      - Syrah
    Accords Mets-Vins
      - Viande rouge
    Goûts
      - Fruité
    Classification
      - Conventionnel
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