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Ô Vins du Coin, Gargas
Infiniment Blanc BIO
Infiniment Blanc BIO

Infiniment Blanc BIO - 2020

Domaine Alloïs

AOP VENTOUX

La robe de ce vin est jaune pâle avec des reflets très légèrement nuancés de vert. Le premier nez est marqué par des arômes d’agrumes (mandarine, citron), puis s’ouvre sur des notes douces de poire et de pêche blanche, soulignées par des arômes de bonbon anglais. La bouche est fraîche et ample dès l’attaque, avec une belle concentration et beaucoup de volume...

L'avis de Ô Vins du Coin

Pressurage des raisins et la sélections des jus. Après clarification des jus, la fermentation démarre. A partir de ce moment, une surveillance accrue de la température (15°C) permet d’obtenir des arômes fins. Quotidiennement, un brassage de lies est effectué afin de donner de la rondeur.

DEGUSTATION : Robe jaune pâle aux reflets dorés, palette arômatique fruitée sur agrumes et poire, note florales, frais et ample en bouche.

9,00

Caractéristiques


Cépage(s)
  - Grenache blanc
  - Roussanne
  - Vermentino
Accords Mets-Vins
  - Apéritif
  - Poisson
  - Fruits de mer
  - Fromage
Goûts
  - Fruité
  - Floral
Classification
  - Bio
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