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Ô Vins du Coin, Gargas
Terre d'Aïlleuls Blanc BIO
Terre d'Aïlleuls Blanc BIO

Terre d'Aïlleuls Blanc BIO - 2019

Domaine Alloïs

AOP VENTOUX

Ce vin présente une robe jaune franc et des reflets légèrement dorés. Le nez développe des arômes de fleurs blanches, de fruits blancs au sirop, de miel, de cire, avec quelques notes de bois frais apportant la fraîcheur. La bouche est concentrée dès l’attaque, avec beaucoup de sucrosité et d’ampleur. C’est un vin assez structuré avec une belle longueur et des arômes agrumes.

L'avis de Ô Vins du Coin

Cuvée issue de vielles vignes à maturité optimale. Vendanges manuelles avec tri.
La vinification s’effectue en barrique à la façon bourguignonne, avec des brassages de lies et des températures maitrisées afin d’avoir un vin rond et aromatique.L’élevage en bois durera 6 mois.

DEGUSTATION : Jolie robe jaune franc et des reflets légèrement dorés pour ce vin qui développe des arômes de fleurs blanches, de fruits blancs, de miel, le tout légèrement toasté. Belle fraicheur en bouche dès l'attaque, avec beaucoup de sucrosité et d'ampleur. Quelques notes de'agrumes et de passion viennent s'ajouter aux arômes perçus au nez.C'est un vin assez structuré et très riche.

14,50

Caractéristiques


Cépage(s)
  - Clairette
  - Grenache blanc
  - Marsanne
  - Roussanne
Accords Mets-Vins
  - Poisson
  - Fruits de mer
  - Fromage
Goûts
  - Fruité
  - Structuré
Classification
  - Bio
Voir le lieu

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