Liquid, Avignon
Saint-Romain Blanc - 2018
Domaine Germain
AOP SAINT-ROMAIN
Or pâle à reflets verts. Au nez, toute la gamme des tilleuls, fleurs blanches, avec quelques accents minéraux. Il offre en bouche une bonne minéralité que le temps arrondit en révélant un bon moelleux. Sa minéralité en fait l'ami des poissons délicats, poêlés ou encore mieux à la vapeur. Les omelettes et œufs pochés, les légumes justes saisis ou marinés les apprécient aussi beaucoup. Très bien aussi sur les fromages à pâte molle comme le camembert, dont la texture crémeuse sera bien équilibrée par l'acidité légèrement minérale de ce beau vin.
28,00
€
Caractéristiques
Cépage(s)
- Chardonnay
Accords Mets-Vins
- Poisson
- Fruits de mer
- Fromage
Goûts
- Minéral
Classification
- Conventionnel
- Chardonnay
Accords Mets-Vins
- Poisson
- Fruits de mer
- Fromage
Goûts
- Minéral
Classification
- Conventionnel
