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L'Arbre à vins, Vaison la Romaine
Rasteau Elodie Balme
Rasteau Elodie Balme

Rasteau Elodie Balme - 2018

Domaine Elodie Balme

AOP RASTEAU

La structure de grenache combinée à la syrah apportent un équilibre remarquable.
Ce cépage septentrional donne cette touche de violette et d’épices. Le Mourvèdre quant à lui diffuse des petites notes de fruits confits et de sous-bois et le carignan, complète la structure pour sa couleur profonde et sa disposition au vieillissement

Comme tous les vins bien structurés le Rasteau est un compagnon des viandes en sauces, des gibiers (le sanglier) de la daube provençale à base de taureau.

L'avis de L'Arbre à vins

Le Rasteau d'Elodie est charmeur et généreux, tout en rondeur.

14,50

Caractéristiques


Cépage(s)
  - Carignan
  - Grenache
  - Mourvèdre
  - Syrah
Accords Mets-Vins
  - Viande rouge
  - Gibier
Goûts
  - Fruité
Classification
  - Conventionnel
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