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L'Arbre à vins, Vaison la Romaine
Cuvée César Blanc BIO
Cuvée César Blanc BIO Cuvée César Blanc BIO

César Blanc BIO - 2019

Domaine Roche-Audran

AOP COTES-DU-RHONE

Une robe jaune pâle aux reflets verts très brillante. Un premier nez très expressif avec des notes de fruits jaunes bien mûrs et d’agrumes (citron), et de jolies notes toastées et grillées. Un deuxième nez sur une très belle minéralité.

Un vin ample avec une belle sucrosité en début de bouche, puis un très joli équilibre entre fraicheur, acidité et minéralité. Une très belle persistance aromatique sur des notes toastées et d’agrumes (citron).

L'avis de L'Arbre à vins

Nez très expressif sur des notes grillées, toastées et de fruits blancs. Belle finale tendue et sapide.

16,50

Caractéristiques


Cépage(s)
  - Grenache blanc
  - Viognier
Accords Mets-Vins
  - Apéritif
  - Volaille
  - Viande blanche
  - Poisson
  - Fruits de mer
  - Fromage
Goûts
  - Minéral
  - Vif
Classification
  - Biodynamie
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