Les vignes du Domaine Emilian Gillet s’épanouissent sur un sol calcaire qui confère au vin une fraîcheur minérale particulière qui se fond dans des arômes d’agrumes et de fleurs blanches.
Une des références du Maconnais. Gauthier Thévenet recherche en permanence des maturités de raisins très hautes, mais ne vous détrompez pas les vins sont frais, digestes et traçants.