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L'Arbre à vins, Vaison la Romaine
Laïs Blanc BIO
Laïs Blanc BIO

Laïs Blanc BIO - 2019

Domaine Olivier Pithon

IGP COTES-CATALANES

"Bizarre d’appeler un vin par un nom de vache. Pas si tordu quand on connaît Laïs, une Jersiaise, en pays catalan ; ça résume pas mal le vin. Nous souhaitons par ces vins obtenir un combiné de fraicheur, de profondeur et de complexité pour Laïs blanc & un équilibre de fraîcheur, de fruits et de tanin pour Laïs Rouge. L’assemblage bien local de ces deux cuvées montre la diversité de notre terroir de Calce."

L'avis de L'Arbre à vins

Un blanc d'une grande allonge saline. la bouche est pleine et glissante. parfait sur les crustacés, sushis...

21,00

Caractéristiques


Cépage(s)
  - Grenache blanc
  - Grenache gris
  - Maccabeu
Accords Mets-Vins
  - Poisson
  - Fruits de mer
  - Fromage
Classification
  - Bio
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