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La Dolia Cave & Bar à vin
> Laïs Blanc BIO
La Dolia Cave & Bar à vin, Castelnau le Lez
Laïs Blanc BIO - 2020
Domaine Olivier Pithon
IGP COTES-CATALANES
"Bizarre d’appeler un vin par un nom de vache. Pas si tordu quand on connaît Laïs, une Jersiaise, en pays catalan ; ça résume pas mal le vin. Nous souhaitons par ces vins obtenir un combiné de fraicheur, de profondeur et de complexité pour Laïs blanc & un équilibre de fraîcheur, de fruits et de tanin pour Laïs Rouge. L’assemblage bien local de ces deux cuvées montre la diversité de notre terroir de Calce."
22,00
€
Caractéristiques
Cépage(s)
- Grenache blanc
- Grenache gris
- Maccabeu
Accords Mets-Vins
- Poisson
- Fruits de mer
- Fromage
Classification
- Biodynamie
- Grenache blanc
- Grenache gris
- Maccabeu
Accords Mets-Vins
- Poisson
- Fruits de mer
- Fromage
Classification
- Biodynamie
