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Cave du Rempart, Entraigues sur la Sorgue
Domaine Chasson A Mon Père Rouge
Domaine Chasson A Mon Père Rouge

A mon Père Rouge - 2020

Domaine Chasson

AOP VENTOUX

Cette cuvée est certainement l'une des plus emblématiques du Domaine, issue presque exclusivement de très vieilles parcelles de Carignan. La vendange est vinifiée en grappe entière et en macération carbonique, ce qui confère à ce vin ses arômes typiques de fruits rouges. L'élevage de 12 à 18 mois en fûts américains donne toute sa rondeur et son fondu à ce vin tout en conservant beaucoup de fraîcheur.

15,50

Caractéristiques


Cépage(s)
  - Carignan
Accords Mets-Vins
  - Apéritif
  - Salade
  - Volaille
  - Viande blanche
  - Viande rouge
  - Gibier
  - Fromage
Goûts
  - Floral
Classification
  - HVE
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