On ne s’arrête jamais, on est lancé. Nous voilà pour une 5ème partie de classe naturelle. Je crois que nous faisons une bonne équipe.
Sur une petite table aménagée en cuisine, Julien arrive à nous faire découvrir de belles choses. Ancien boucher de formation, aujourd’hui reconverti en cuisinier passionné, il mêle simplicité et gourmandise, tout en restant sérieux. Un confit de porc au cidre et citron confit, nous a fait tomber de notre chaise.
Et moi, Mathias, je suis là, pour accompagner, étoffer, enrichir, argumenter avec des vins sains, frais, généreux, séduisants et tendres. Tout cela bien entendu dans la joie et la bonne humeur.
Un seul mot d’ordre. BIEN BOIRE ET MANGER. Pas mal non ? Quoi de mieux après une dure journée de travail !!
On vous attend !!!