• Suivez-nous
Le Bec à Vin
6 Rue Entre les Tours, 30700 Uzès, France
0
No votes yet

Le Bec à Vin

Catégorie(s) : 
Horaires d'ouverture : 
7/7 12:00-14:00, 19:00-21:00
Infos pratiques : 
Réservation recommandée
Accepte les cartes de crédit
Hébergement au domaine
Photos : 
Le Bec à Vin Uzès
Le Bec à Vin Uzès
Le Bec à Vin Uzès
Présentation : 

Dans le cadre exceptionnel d'une bâtisse du XIème siècle, Greg Gunié et Chloé Malherbe ont créé un endroit unique, où fraicheur rime avec convivialité et où l'ambiance chaleureuse et décontractée invite à rester.

A deux pas de la place aux Herbes et du Duché d'Uzès, niché au coeur de la cité médiévale, le restaurant offre une escale à l'ombre des figuiers. Avec trois cours intérieures très ombragées, vous ferez une pause bienvenue sous ces voûtes d'époques. L'hiver, vous vous régalerez dans la salle intérieure, également voûtée, pour un moment de détente dans un décor sobre et raffiné. 

Le plaisir des yeux se marie avec le plaisir des papilles puisque le restaurant a obtenu une toque au prestigieux guide Gault et Millau en septembre. Claire Cellier vous concocte, avec l'aide de Fabienne, une carte de saison mijotée avec des produits frais. La formule déjeuner à 15€uros séduira les gourmands les plus pressés. 

Les saveurs changent au fil des jours, encore réhaussées par le goût unique des vins qui les accompagnent. Les connaisseurs savent bien que la cave de la maison est à la hauteur et viendront y découvrir un bel assortiment de vins, d'ici comme d'ailleurs.

Restaurateur de père en fils, le maître des lieux sait bien que " la restauration est comme un spectacle où tout doit être parfait ".


Parmi les vins
  • Val de Loire Saint Nicolas de Bourgeuil - Domaine de la Cotelleraie - Mes Maugerets - Bio - Rouge
  • Bourgogne Clos Vougeot - Domaine Régnard - Rouge
  • Romanée Saint Vivant grand cru - Domaine Régnard - Rouge
  • Luberon - Château Fontvert - Le Mourre - Rosé
  • Costières de Nîmes - Château de Valcombe - Pastel - Rosé
  • Vin des Sables du Golfe du lion  - Domaine Montcalm - Prestige - Rosé
  • Languedoc-Roussillon Vin de pays du Val de Montferrand - Domaine de l’Hortus - La Bergerie - Blanc
  • Bourgogne Pouilly Fuissé - Domaine Nadine Ferrand - Prestige - Blanc
  • Val de Loire Menetou Salon - Domaine de Chatenoy - Blanc