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Domaine Saladin
Domaine Saladin, 07700 Saint-Marcel-d'Ardèche, France
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Domaine Saladin

Catégorie(s) : 
Horaires d'ouverture : 
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h. Les week end, il est conseillé de téléphoner avant de venir.
Infos pratiques : 
Parking
Accepte les cartes de crédit
Photos : 
Domaine Saladin
Domaine Saladin
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Présentation : 

C’est en septembre 2003 qu’Elisabeth et Marie-Laurence, les filles de Louis et Annick Saladin, créèrent leurs premiers vins. Encore étudiantes, elles reprirent le flambeau de leur père contraint de suivre une convalescence. Marie-Laurence est diplômée d’une école d’ingénieurs en agriculture et Elisabeth d’une école supérieure de commerce. Elles ont toutes les deux travaillé auprès de Marcel Guigal et Marcel Richaud en France, Randall Grahm en Californie et Philippe Debrus au Chili. 

Leur demi-frère Stéphane, diplômé de Science Po a tenu "Le Mazet", le restaurant de leur mère Annick jusqu'en 2009. Ce petit mas où l'on rangeait autrefois les outils était dédié à la cuisine de terroir.

Leur oncle Paul, le frère aîné de Louis, leur a transmis en fermage les six hectares des vignes historiques de la famille en 2006. 

Et c’est dans une belle entente que la famille Saladin travaille et transmet son savoir faire de pères en fils et de pères en filles. 


Parmi les vins
  • "Tralala !" Côtes du Rhône Rosé 
  • "Fan dé Lune" Côtes du Rhône Villages Rouge 
  • "Paul" Côtes du Rhône Rouge