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V Comme Vin, Apt

Château Gigognan

Clos du Roi Rouge - 2015

AOP CHATEAUNEUF-DU-PAPE

Vin Rouge

Vinification
Tri à la vigne, foulage, égrappage. Fermentation en cuve inox par cépage. Macération de 15 jours à 3 semaines. Fermentation, décuvage et pressurage pneumatique.

Elevage
Assemblage après fermentation malolactique, élevage en barrique (35%) et en cuve béton (65%).

28,00

Caractéristiques


Cépage
  - Grenache
  - Mourvèdre
  - Syrah
Accords Mets-Vins
  - Volaille
  - Viande rouge
  - Gibier
Goûts
  - Fruité
  - Puissant
Classification
  - Bio
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