Provence Alpes Côte d'Azur > Vaucluse > Apt > Caviste Apt > V Comme Vin > Saint Joseph Blanc
V Comme Vin, Apt

Stéphane Montez du Monteillet

Saint Joseph Blanc - 2017

AOP SAINT-JOSEPH

Vin Blanc

Vinification
Eraflage, fermentation malo-lactique sur lies en barrique de chêne. Battonage 2 fois par mois.

Elevage
10 mois en barrique et demi-muids de chêne français dont 10 % de bois neuf.

23,40

Caractéristiques


Cépage(s)
  - Marsanne
  - Roussanne
Accords Mets-Vins
  - Volaille
  - Viande blanche
Goûts
  - Fruité
Classification
  - Conventionnel
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