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Maison des Vins, Saint Laurent des Arbres

Domaine des Terres Blanches

Cuvée Domaine Rosé BIO - 2018

AOP LES-BAUX-DE-PROVENCE

La robe est rose pâle, rose bonbon avec des reflets or rose, le vin est net avec de très fines bulles en suspension, cette cuvée présente de la jeunesse.

Le nez est franc, plaisant, de belle intensité. On perçoit une dominante fruitée, de fruits exotiques de zeste de pamplemousse, de fruits de la passion. L’aération amplifie les odeurs précédentes et laisse apparaître de notes plus gourmandes, notes beurrés, de pate d’amande. Le nez présente un beau degré de maturité des raisins.

L’attaque en bouche vive tout en restant raffinée, la gamme d’arômes rappelle le nez puis très vite on aborde un cœur rond qui appel à une palette d’aromes plus sucrés , l’abricot, le bonbon anglais, la mirabelle. La finale présente une bonne longueur, 5-6 caudalie, ainsi qu’une vivacité fine, équilibrée. Son profil harmonieux remplit à merveille sa fonction digeste, désaltérante.

13,50

Caractéristiques


Cépage(s)
  - Cinsault
  - Counoise
  - Grenache blanc
  - Grenache noir
  - Mourvèdre
  - Rolle
  - Syrah
  - Ugni blanc
Accords Mets-Vins
  - Apéritif
  - Cuisine méditerranéenne
Goûts
  - Fruité
Classification
  - Bio
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