Provence Alpes Côte d'Azur > Bouches du Rhône > La Fare les Oliviers > Caviste La Fare les Oliviers > La Cav'Halle > Château Peyrassol Blanc
La Cav'Halle, La Fare les Oliviers
Château Peyrassol Blanc
Château Peyrassol Blanc

Château Peyrassol Blanc - 2017

Commanderie de Peyrassol

AOP COTES-DE-PROVENCE

D’une robe jaune paille limpide, le Château Peyrassol dévoile un nez complexe évoquant les fruits exotiques, la poire, la nectarine , les zest d’agrumes. Une subtile pointe vanillée agrémente le tout. La bouche est construite sur un équilibre net, soutenu par une belle tension. A fois charnue et pleine de vivacité, elle évolue avec ampleur jusqu’à une finale longue et aromatique.
On la choisira pour accompagner les poissons grillés, un chèvre frais à l’huile d’olive ou un carpaccio de coquilles Saint-Jacques et de truffes.

Caractéristiques


Cépage(s)
  - Rolle
Accords Mets-Vins
  - Poisson
  - Fruits de mer
  - Fromage
Goûts
  - Fruité
Classification
  - Conventionnel
Voir le lieu

Dans la même boutique

L'Incarnat Rouge 2015

Domaine Godier
AOP COTE-DE-NUITS-VILLAGES

produit par La Cav'Halle

Genus Rouge BIO 2018

Arnoux & Fils
AOP COTES-DU-RHONE-VILLAGES

produit par La Cav'Halle

Blanc de Léoube BIO 2016

Château Léoube
AOP COTES-DE-PROVENCE

produit par La Cav'Halle

Cuvée Secrète Rouge Sans Sulfite BIO 2017

Château Paul Mas - Domaines Paul Mas
IGP PAYS-D'OC

produit par La Cav'Halle

Cuvée des Commandeurs Blanc 2018

Commanderie de Peyrassol
AOP COTES-DE-PROVENCE

produit par La Cav'Halle

Vieux Clocher CDR Blanc 2017

Arnoux & Fils
AOP COTES-DU-RHONE

produit par La Cav'Halle