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La Cav'Halle, La Fare les Oliviers

Château Peyrassol Rosé - 2018

Commanderie de Peyrassol

AOP COTES-DE-PROVENCE

D’une robe pâle aux reflets rose tendre, le Château Peyrassol cultive la fraîcheur. Son nez subtil d’agrumes, de pêche de vigne, d’abricot et de fines notes florale invite à la dégustation. Sa bouche d’une belle densité, délicate et vive, se distingue par son équilibre et son gras élégant. Elle est ponctuée par une finale fruitée et longue.
Elle accompagne les soupes de poissons, les carpaccios et tous les poissons grillés mais peut aussi mettre en valeur les desserts à base de petits fruits rouges.

Caractéristiques

Cépage(s)
  - Cinsault
  - Grenache
  - Rolle
  - Syrah
  - Ugni blanc
Accords Mets-Vins
  - Poisson
  - Dessert
Goûts
  - Fruité
Classification
  - Conventionnel

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