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La Cave du Vigneron, Les Milles

Côtes de Provence Blanc - 2020

Domaine du Paternel

AOP COTES-DE-PROVENCE

Dominé par le cépage rolle, l’assemblage de ce blanc est complété par le sémillon et l’ugni blanc.
Sa robe jaune clair aux reflets brillants précède un bouquet de pêche blanche, d’agrume et de fruits exotiques que l’on retrouve au sein d’une bouche très aromatique.
Doté d’une belle vivacité, il s’équilibre autour d’un palais ample et gras et d’une finale minérale. Il est parfait avec les crustacés, les coquillages idéalement, les oursins de méditerranée et les poissons grillés.

L'avis de La Cave du Vigneron

Domaine du Paternel, on ne le présente plus ! Une référence provençale.

13,50

Caractéristiques


Cépage(s)
  - Rolle
  - Sémillon
  - Ugni blanc
Accords Mets-Vins
  - Apéritif
  - Poisson
  - Fruits de mer
Goûts
  - Fruité
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