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La Cave de Capde, Mollégès
Château Grand Boise Auro Rouge BIO
Château Grand Boise Auro Rouge BIO

Auro Rouge BIO - 2020

Château Grand Boise

AOP COTES-DE-PROVENCE

Auro, le vent en provençal, est l’assemblage de 3 jeunes parcelles du haut du domaine de Grenache et de Cinsault. Une cuvée sur le fruit, vinifiée en levure indigène (comme l’intégralité du domaine en 2019) et elevée dans une cuve béton. Un joli vin de copain avec la fraîcheur caractéristique du domaine. Vin rouge de plaisir à consommer prochainement, il ne nous a pas semblé nécessaire de le sulfiter.

15,00

Caractéristiques


Cépage(s)
  - Cinsault
  - Grenache
  - Syrah
Accords Mets-Vins
  - Charcuterie
  - Viande blanche
  - Viande rouge
Goûts
  - Fruité
Classification
  - Nature
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