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La Cave de Capde
> Auro Rouge BIO
La Cave de Capde, Mollégès
Auro Rouge BIO - 2020
Château Grand Boise
AOP COTES-DE-PROVENCE
Auro, le vent en provençal, est l’assemblage de 3 jeunes parcelles du haut du domaine de Grenache et de Cinsault. Une cuvée sur le fruit, vinifiée en levure indigène (comme l’intégralité du domaine en 2019) et elevée dans une cuve béton. Un joli vin de copain avec la fraîcheur caractéristique du domaine. Vin rouge de plaisir à consommer prochainement, il ne nous a pas semblé nécessaire de le sulfiter.
15,00
€
Caractéristiques
Cépage(s)
- Cinsault
- Grenache
- Syrah
Accords Mets-Vins
- Charcuterie
- Viande blanche
- Viande rouge
Goûts
- Fruité
Classification
- Nature
- Cinsault
- Grenache
- Syrah
Accords Mets-Vins
- Charcuterie
- Viande blanche
- Viande rouge
Goûts
- Fruité
Classification
- Nature
