Provence Alpes Côte d'Azur > Bouches du Rhône > Saint Chamas > Caviste Saint Chamas > La Cave Divine > Prestige Rosé
La Cave Divine, Saint Chamas
Saint-Hilaire Prestige Rosé
Saint-Hilaire Prestige Rosé

Prestige Rosé - 2020

Château Saint-Hilaire

AOP COTEAUX D'AIX-EN-PROVENCE

Ce vin présente une robe rose bonbon avec quelques reflets plus clairs. Il renvoie une lumière cristalline sur son disque.
Le premier nez est très frais, marqué d'une grande complexité autour des fruits rouges, de la violette. La seconde olfaction évoque sur la fraise des bois et la framboise.
Une attaque tout en rondeur sur des fruits rouges empreints de fraîcheur. La vivacité qui se présente en milieu de bouche est synonyme d'un équilibre exceptionnel pour ce vin, qui nous laisse sur une finale interminable de violette, de minéralité.
Ce rosé de repas présente un réel potentiel de garde, tout en étant prêt à être bu entre 9 et 10°C. On s'en régalera à l'apéritif, sur des fromages à pâte pressée.
Côté mer, une alliance évidente avec un tartare de truite pomelos et coriandre. Côté terre, une belle côtelette de veau grillée et son écrasé de pommes de terre à la truffe.

12,00

Caractéristiques


Cépage(s)
  - Grenache noir
  - Syrah
Accords Mets-Vins
  - Apéritif
  - Viande blanche
  - Poisson
  - Fromage
Goûts
  - Epicé
Classification
  - Conventionnel
Voir le lieu

Dans la même boutique

Nazarius Rouge 2019

Domaine de l'Arca
IGP COTES-CATALANES

vendu par La Cave Divine

15,30

Roc'Acuta Blanc BIO 2020

DOMAINE DU GOURGET - LOUIS TOURTIN
AOP COTES-DU-RHONE

vendu par La Cave Divine

12,20

Les Fontanilles Rouge BIO 2020

Le Clos Rivieral
AOP TERRASSES-DU-LARZAC

vendu par La Cave Divine

14,90

Cuvée Antoine Rouge BIO 2018

Domaine Py
AOP CORBIERES

vendu par La Cave Divine

14,00

Saint-Hilaire Rouge BIO 2019

Château Saint-Hilaire
AOP COTEAUX D'AIX-EN-PROVENCE

vendu par La Cave Divine

9,50

Les Monges Rouge BIO 2019

Domaine de la Mongestine
AOP COTEAUX D'AIX-EN-PROVENCE

vendu par La Cave Divine

15,00