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La Cav'Halle, La Fare les Oliviers

Château Paul Mas, Clos des Mures Rouge - 2017

Château Paul Mas - Domaines Paul Mas

AOP LANGUEDOC

Couleur : rubis profond, avec des reflets améthyste.

Nez : Complexe, aux arômes de cassis, violette et mûres évoluant vers des notes de cacao et d’épices douces.

Bouche : un vin généreux, bien équilibré, fruité. Arômes de cacao, baies séchées ; un vin soyeux, dense, charnu et aux arômes de fruits bien marqués, des notes acidulées, de tartes de fruits, de pommes, cèdre, et une finale minérale nuancée par des tannins croquants.

Accords mets et vins : Servir à 15/17°C, avec des viandes rouges grillées (côte de Bœuf), un magret de Canard, ou encore des plats type Osso bucco, poulet basquaise, …  Certains fromages pourront l’accompagner également.

16,10

Caractéristiques


Cépage(s)
  - Grenache
  - Mourvèdre
  - Syrah
Accords Mets-Vins
  - Volaille
  - Viande blanche
  - Viande rouge
  - Fromage
Goûts
  - Fruité
Classification
  - Conventionnel
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