Marche Avant Blanc - 2020

Mas du Chêne

IGP GARD

Marche Avant est né d’un assemblage de Roussanne et Vermentino, fermenté avec des levures indigènes et vinifié en fûts. La suite est un élevage sur lies de 12 mois…

Cette gamme est née à partir de Marche arrière rouge, un vin élaboré dans le but de ressembler le plus possible à ceux que consommaient nos anciens (peu d’extraction) en se rapprochant de leur mode de culture (travail du sol).

De là il n’y avait qu’un pas pour que son pendant, Marche avant, apparaisse, et bien d’autres cuvées aussi…

L'avis de La Cave Conviviale

Nez frais et gourmand, en bouche, belle matière, attaque minérale puis belle équilibre entre acidité et rondeur.

14,50 €

Caractéristiques

Cépage(s)
  - Roussanne
  - Vermentino
Accords Mets-Vins
  - Apéritif
  - Poisson
  - Fruits de mer
  - Fromage
Goûts
  - Minéral
Classification
  - Agriculture raisonnée

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