Depuis la chute de ses feuilles, la vigne est plongée dans un long sommeil hivernal. Un repos végétatif appelé "dormance" qui en fonction des régions...
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Les Beaujolais Nouveaux dévoileront dans un mois leur millésime 2022. Chaque 3ème jeudi de novembre, leur sortie est célébrée dans le monde...
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Rien à voir avec un "vin à faire danser les chèvres"*, synonyme de mauvais vin ou de quelque autre bibine. Le vin de chèvre est une boisson...
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Synonyme de convivialité, le rosé séduit de plus en plus de consommateurs. Mais il n’en demeure pas moins qu’il pâtit parfois de nombreux clichés...
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Si vous êtes amateurs de vin, sans doute avez-vous déjà entendu parler du "vin de glace". Mais savez-vous vraiment ce que cache ce terme ? Découvrons...
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A l'approche des fêtes de fin d'année, nous nous sommes dit qu'un petit coup de pouce pour vous aider dans le choix du champagne serait le bienvenu. Crus,...
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En cette semaine de rentrée scolaire, nombreux sont ceux qui se souviennent des pichets de vin soigneusement alignés au centre de la table des profs. Nous nous...
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"En Bourgogne, quand on parle d'un climat, on ne lève pas les yeux au ciel, on les baisse sur la terre..." C'est en ces termes que Bernard Pivot,...
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Vin rouge, blanc ou rosé n'ont que peu de secret pour vous. Mais connaissez-vous le vin jaune ? On vous dit tout sur ce vin au processus d'élaboration unique et...
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Anciennement appelés "vins de table", les vins de France pâtissent parfois d'une image négative. Une dénomination qui regroupe les vins sans...
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David Djaoui, archéologue et céramologue au Musée Départemental Arles Antique. © Patrick Landmann & Rémi Bénali En 2011, une...
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La mention "Vieilles Vignes" sur l'étiquette a peut-être déjà guidé votre choix lors de l'achat d'une bouteille de vin....
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